L’hiver est déjà bien installé, et rien ne vaut un bon goûter sucré pour se réchauffer. Voici donc une délicieuse recette de pain d’épices, à déguster lors d’un après-midi.
Pour parfumer la pâte, j’ai ajouté des zestes de citron. J’ai également profité de cette occasion pour sortir la vaisselle de Noël et les papillotes ! Je vous laisse découvrir sans plus tarder les étapes de la recette ci-dessous. Bon appétit !
Pain d'épices
2017-12-06 17:24:39
Prep Time
20 min
Cook Time
45 min
Ingredients
- lait
- miel
- sucre en poudre
- farine
- sachet de levure
- 3 œufs
- 100 g de beurre
- zestes de citron
Instructions
- Dans un saladier, mélangez 1 verre de sucre en poudre, 3 cuillères à soupe de miel, et un verre de lait bouillant.
- Ajoutez petit à petit, 3 verres de farine et un sachet de levure.
- Brassez le mélange.
- Faites fondre 100g de beurre dans une casserole.
- Puis ajoutez 3 œufs entiers, et le beurre fondu dans la préparation.
- Ajoutez quelques zestes de citron pour parfumer.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
- Faites cuire au four pendant 1 heure à 160°. Puis 30 minutes à 120°.
Céline Lunakim https://www.celine-lunakim.com/
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Céline Lunakim
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