Recettes

Idée recette
Délicieux cookies

20 septembre, 2019

Il y a quelque temps, je vous proposai ma première recette de cookies sur le blog. Pour être plus exacte, c’est en octobre 2017 que l’article « cookie » a été publié… C’est incroyable comme le temps passe vite ! Au fur et à mesure, les années sont passées, et la recette s’est améliorée 🙂 Etant une grande amatrice de desserts et petites gourmandises, j’ai toujours aimé réaliser des pâtisseries simples à confectionner. C’est aussi un cadeau idéal lorsque vous êtes invité quelque part, et que vous ne savez pas forcément quoi apporter.

Trêve de bavardage, voici le pas à pas pour ces nouveaux cookies, qui sont vraiment délicieux !

Bon appétit ! ♥

Cookies
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Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Ingredients
  1. 100 g de sucre blanc
  2. 170 g de sucre roux
  3. 1 cuillère à café de sel
  4. 110 g de beurre fondu
  5. 1 oeuf
  6. 1 cuillère à café de vanille (liquide ou en poudre)
  7. 155 g de farine
  8. 1 demie cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  9. 226 g de chocolat
Instructions
  1. Dans un saladier, mélangez le sucre roux et blanc, le sel.
  2. Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Puis versez-le dans le saladier. Bien mélanger.
  3. Ajoutez l'oeuf et la vanille.
  4. Ajoutez la farine, et le bicarbonate alimentaire. Mélangez. Ne brassez pas trop longtemps la pâte sinon elle sera moins légère et donc moins bonne.
  5. Coupez le chocolat en morceaux à l'aide d'un couteau (ou marteau). Puis ajoutez-le dans le saladier.
  6. Laissez reposer la pâte au frigo pendant 30 minutes minimum. Plus la pâte est reposée, plus le cookie sera meilleur 😉 !
  7. Préchauffez votre four à 160°.
  8. Prenez votre plaque de cuisson, et ajoutez un papier cuisson par dessus.
  9. A l'aide d'une cuillère à soupe (ou de vos mains), formez des boules de pâtes à disposer sur la plaque de cuisson. Faites attention à laisser de l'espace entre chaque boule car le cookie va s'étaler. Il faut partir sur 6 boules de pâtes à cookies pour une grande plaque de cuisson.
  10. Mettez le tout au four pendant 12 à 15 minutes à 160°. A partir de 10 minutes, vérifiez constamment vos cookies pour voir si ils sont cuit.
  11. Puis sortez la plaque du four et laissez reposer vos cookies.
  12. Recommencez l'opération jusqu'à que vous n'aillez plus de pâte à cookies !
Céline Lunakim https://www.celine-lunakim.com/

N’hésitez pas à laisser un petit commentaire si vous avez aimé cette recette ♥

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Céline Lunakim

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2 commentaires

  • Repondre Prune 20 septembre, 2019 at 15:56

    Miam ça à l’air trop bon 😋 !!

    • Repondre Céline Lunakim 26 septembre, 2019 at 16:09

      Merci pour ton commentaire Prune ! 😊 Ils étaient délicieux 😉

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