Recettes

Gâteau de Pâques

30 mars, 2018

Comme promis lors de l’article précédent, voici un superbe gâteau de Pâques ! Dans quelques jours, l’heure de la chasse aux œufs aura commencée ! Je vous propose donc un petit dessert à confectionner spécialement pour cette occasion.

Cette recette est très simple à réaliser, et est parfaitement en accord avec le thème de Pâques. Ce dessert est composé d’un gâteau et de sujets de Pâques achetés chez votre chocolatier préféré. Pour ma décoration, j’ai choisi une petite poule et des œufs, mais vous pouvez choisir d’autres éléments (œufs, lapins, canards …). La base du gâteau est en chocolat (miam), et les décorations (poules et œufs) sont posées délicatement sur ce dernier.

Pour créer le nid, il suffit de poser la poule sur un petit cercle de papier, et de l’entourer de vermicelles (petites pâtes). Une idée toute simple, mais qui fait son effet ! Si vous le souhaitez, vous pouvez créer plusieurs nids (un pour la poule et un pour les œufs) ! Je trouve que le résultat est superbe, et accessible à tout le monde. Pas besoin d’être un maître chocolatier pour réussir la décoration de votre dessert ! C’est également l’occasion idéale pour se retrouver en famille et profiter de ses proches.

Comme d’habitude, toutes les explications sont à retrouver ci-dessous. Vous pouvez également imprimer la recette (en appuyant sur « Print »), ou l’enregistrer su Pinterest pour la réaliser plus tard !

Bonnes fêtes de Pâques ! Et surtout bon appétit 🙂

Gâteau de Pâques
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Ingredients
  1. 250 g de chocolat
  2. 4 oeufs
  3. 180 g de farine
  4. 180 g de sucre en poudre
  5. 180 g de beurre fondu
  6. un sachet de levure
  7. une petite poule en chocolat
  8. des oeufs en chocolat
  9. un sachet de vermicelle
  10. de la poudre de cacao
Pour le gâteau
  1. Préchauffez le four à 180°;
  2. Séparez les blancs des jaunes dans des saladiers différents.
  3. Travaillez les jaunes avec le sucre.
  4. Ajoutez le beurre et le chocolat que l'on a fait préalablement fondre ensemble au bain-marie dans une casserole.
  5. Ajoutez peu à peu la farine et la levure.
  6. Battre les blancs en neige bien ferme et les rajouter à la préparation.
  7. Versez la pâte dans un moule beurré.
  8. Cuire 35 minutes au four à 160°.
  9. Une fois le gâteau cuit, démoulé, laissez-le refroidir.
  10. Avec l'aide d'une passoire, saupoudrez le gâteau de poudre de cacao.
Pour la décoration
  1. Posez délicatement vos oeufs sur le gâteau.
  2. Découpez un papier en forme de cercle (dimension supérieure à votre poule).
  3. Posez le cercle de papier sur le gâteau.
  4. Puis posez la poule sur le cercle en papier.
  5. Sur la partie visible du cercle, posez du vermicelle, qui représentera le nid.
  6. (Mettre un papier sous la poule permet de récupérer plus facilement les vermicelles lors de la découpe du gâteau).
Céline Lunakim https://www.celine-lunakim.com/

N’hésitez pas à laisser un commentaire si vous aimez les recettes sucrées ❤

Enregistrer sur Pinterest

Réalisation : Chris Victor

 

Photos et texte : Céline Lunakim

Découvrez aussi

Aucun commentaire

Laisser un commentaire